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明太鱼流入我国,朝鲜人民的“救命鱼”,如今是“财富密码”?
2026年6月,延边“明太鱼舞”视频走红网络。明太鱼学名黄线狭鳕,因韩国过度捕捞及气候变暖导致资源北迁,俄罗斯成为主要捕捞国。中国延边凭借独特气候和加工优势,承接俄罗斯明太鱼深加工业务,形成“俄捕华加韩销”产业链。目前延边加工企业40余家,年加工量超6万吨,占韩国进口份额80%以上,2025年出口额达5.27亿元。但产业面临原料依赖风险,2026年俄罗斯捕捞量同比下降,且价格处于高位,挤压加工利润,产业发展受俄方配额及海洋环境制约。